Subscribe Menu

Just like vanaema used to make

Kolmapäeva, 5. märtsi õhtust "Cooking with Susi" töötuba on tulnud uudistama palju Eesti köögi gurmaane. Õhtujuht Jaan Meri selgitas, et õhtuse ürituse oli idee oli sündinud arutelust, kuidas noori meelitada Tartu College'i töötubadesse. Vastuseks oli tulnud - toit. Ning just see toit, mida vanaema alati tegi. Ruumis ringi vaadates kahjuks noori polnud eriti märgata, aga elevil nägusid oli küll mitmest vanusegrupist. Kõiki ootas ees näidiste maitsmine. Jaan ütles, et RSVP oli saatnud 40 inimest, nii et näidiseid otsustati teha 80 inimesele - ehk üle pingutada - just nagu vanaema oleks teinud.

Foto: Peeter Põldre

Mõned aastad tagasi eetris olnud Telepeeglis esinenud kokad Susi Holmberg ja Ellen Valter olid väga meelelahutuslikud ja nalja sai korralikult. Süüa ka.

Esimene eelroog oli soolalõhe, mida kõik said mekkida. Põhitegevus läks lahti aga hakklihakastme ja kartulipudruga. Alustuseks hakklihamasin veidike jonnis, aga natukese aja pärast juba liha voolas sujuvalt ja ülejäänud toidutegemine ka. Ruumis oli tunda värske kastme lõhna ning inimesed said Susilt retsepti nippe küsida. Õhtu naljakaim kommentaar tuli härrasmehe suust, kes ütles, et neile pakuti sõjaväes korra kuus sama rooga. Saal lõkerdas naerust, kui ta tõsisel ilmel avaldas sõjaväelaste siivutu hüüdnime hakkliha kastmele.

Kogu õhtu toitu valmistati telesaate vormis ehk imitatsioonina. Vahepeal mõni daam tegi naljatleva märkuse, et nad on pensionärid ja neil oleks aega ka hapukurgi kolmepäevast marinaadis valmimist vaadata. Ühesõnaga publik oli väga meeleolukas tujus. Magustoit roosamanna pani aga nii mõnegi heietama oma vanaema köögilugusid.

Birgit Podelsky


Telepeegli daamid tegid õhtu lõpus üleskutse saata retseptisoove nende sügiseseks hooajaks aadressile info@vemu.ee. Nii et, kui soovid toitu “just nagu vanaema tegi”, saada omagi idee.

 

 

 


Ürituse fotogalerii: Susi Holmbergi kokaõhtu Tartu College'is: “Õpime vanaema retsepte” – FOTOGALERII

 

Read more